养羊业 现状及前景

发布时间:2020-01-22 19:08 来源:未知
    中国的绵羊育种历史悠久,育种资源丰富。世界上排名第一的绵羊数量是不争的事实。但是,中国肉羊的发展起步较晚,基数较低,与发达国家的差距很小。这些也客观存在。因此,中国羊产业的首要任务是如何正确了解当前的生产形势,解决存在的问题,更好地挖掘发展潜力,促进肉羊生产健康快速发展。 
   
    中国的羊肉生产 
    
   (1)传统羊肉生产方法占主导地位 
    
   总结起来,国内外羊肉生产可以分为两种方式:第一,羊肉生产主要由当地绵羊进行;山羊和同年的羔羊可以在同一年被宰杀,一些不育或高龄的绵羊在短期育肥后被宰杀。第二,杂交育种和繁殖力强,肉质好或杂交的山羊和山羊品种 
    
   国外主要采用第二种方法生产羊肉,而中国主要采用第一种方法。第二种生产方法的季节性比较明显。他们大多数是屠宰的老母羊和老母羊。羊肉质量不高,羊肉产量相对较小。尽管育种者数量少且分布广泛,但它们通常是分散的,小规模的育种,全屋饲喂较少,以牲畜为基础的,因此无法推广,推广和应用于绵羊生产。科学技术只能基于传统的养草冶炼方法,并依靠天上养羊的理念,从而限制了养羊业的快速,高效发展。
     
    
   (2)羊肉生产的原始格局没有被打破 
    
   长期以来,由于农牧业生产等因素,形成了羊肉生产区,如牧区,农业区,半农半牧区。区域经济,人们的生活习惯和环境,气候,地理等自然条件。不同地区的生产方向,繁殖数量和经济重要性各不相同。一般而言,在半农半牧区和耕种区的绵羊和山羊主要是用羊毛和绒毛饲养的,大部分属于家庭副业。牧区大多是绵羊,产肉和大板。 
    
   (3)高水平的羊肉生产 
    
   绵羊的屠宰率,屠宰率,胸围体重,个体肉产量和经济效益是主要因素衡量羔羊肉生产水平的指标。与世界先进国家相比,尽管中国羊肉总产量位居第一,但中国的整体生产水平却相对落后。 

   (4)羊肉生产已逐步标准化 
   
    自1980年代后期以来,许多国外已将优良的肉类绵羊和山羊品种引入中国,并通过与中国本地品种进行杂交育种加以改良,从而提高了当地绵羊的肉类生产性能。同时,在羔羊育种技术和羔羊育肥技术的研究上取得了重大进展。在饲养管理方面,调整了牛群的结构,增加了母羊的比例,促进了人工授精,引入了复合饲料,改变了饲养方法,羊羔育肥技术得到了很好的应用,加强羊病防治。在繁殖规模上,除了在农村建立大型养羊场或小规模繁殖外,在牧区还实行工业化和大规模养殖;就繁殖技术而言,冷冻精液,人工授精,胚胎移植和双层小羊皮技术已在绵羊中得到积极应用。推广应用羊体外受精技术。上述各个方面的发展对提高母羊的繁殖率,提高牛群的性能,扩大优良品种的数量以及增加养羊的经济效益都发挥了重要作用。 

   第二,方法提高羊肉生产效率 
    
   根据中国肉羊生产的实际情况和国外肉羊生产的经验,我们可以从以下几个方面提高中国肉羊的生产效率。

    合理的牧群结构 
   
    中国的牧群结构长期处于不合理状态,尤其是在牧区。由于中国的牧民一直有饲养长寿绵羊的概念,因此这一观念的影响是羊群中有母羊,公羊,牛和幼羊。母羊的繁殖母羊只有50%左右,比例较高。这样,绵羊繁殖缓慢,绵羊品质也不高,从而降低了经济效益。
 
   在合理的羊群结构中,最基本的应该是繁殖母羊和其他性别的绵羊,年龄和用途应根据适当的比例进行配置。目标是降低成本并组织复制以增加产品产量。羊群的结构要求根据生产用途的不同而不同。根据年底或年底的统计,主要生产肉类的粗毛羊中有70%应为母羊。60%至70%的绵羊同时使用肉和肉。如果产肉绵羊的比例低于60%,就很难盈利。
 
   利用多个品种 
    
   在正常的饲养条件下,两只羊羔的母羊消耗35%的肉。与单只羊羔的母羊相比,每公斤羊肉的饲料少50%。因此,如果您想增加母羊的生产比例并减少母羊的数量,则可以使用多种品种的羊肉进行生产。如果母羊在羊群中的比例从60%增加到80%,则每28只母羊的肉产量可以增加28%,半细羊毛的产量可以增加13%以上,每只羔羊有100只羔羊100只母羊只需要增加其消费量16%至18%。
 
   (三)羔羊年 
    
   必须改变饲养长寿绵羊的旧观念,因为这种绵羊的成长和成长绵羊早期生长快,后期缓慢,在1.5至2岁时达到身体成熟,并逐渐停止生长。出生后的前三个月,骨骼生长最慢。在4至6个月大时,肌肉和体重增加最快,而脂肪沉积速度随后增加。到1岁时,脂肪和肌肉的生长几乎相等。速度。同时,饲料补偿随着年龄的增长而逐渐降低。因此,我们必须善于利用丰富的夏季和秋季牧场,良好的气候以及羔羊快速生长和发育以及高饲料补偿的特点。在夏季和秋季的草季用于放牧羔羊的放牧和育肥羔羊,冬天后及时宰杀是增加收入和节省饲料的有效方法。
 
   (4)广泛利用杂交优势 
   
    中国拥有丰富的绵羊和山羊品种资源,许多品种都有大量存货。一些品种具有优良的特性,例如高繁殖力和适应性。这些品种资源为羊肉的生产提供了有利条件。根据现有的研究结果,将具有国内适应性和高繁殖力的品种与进口的优良绵羊品种进行商业杂交,导致后代生长发育迅速,适应性强,肉质表现明显。一般而言,短期育肥后,可以宰杀6-8个月大的杂交后代。 
    
   积极促进杂交和有效利用杂种优势是绵羊产业获得高质量,高产和高品质的重要途径。 
    
   测试结果表明,当两个品种杂交时,后代的肉类产量比亲代品种最多增加四个品种,平均增长12%。每增加一个品种,肉产量就会增加8%到20%。杂交这三个品种可以显着提高肉类产量和饲料回报。为了获得理想的结果,必须将改良品种的推广和杂种优势的使用与改良的饲养管理相结合,这不可忽视。
     
   杂种优势体现在以下方面: 
    
   1。父系优势
     
   可以使用纯种公羊或杂交公羊进行育种。所谓父本杂种优势是指杂交种公羊育种的肥羊羔与纯种公羊育种的肥羊羔之间的差异。 
    
   2.母体优势 
    
   母体优势的影响因素较少,可以通过比较纯种母羊和混合代母羊的生产性能来获得。 
    
   3.个体杂种优势 
    
   如羔羊的断奶体重是杂种优势。 
   
    通过巧妙地结合这三个优势, 
    
   在异质世代中,个体杂种优势最大。也就是说,如果您想获得最大的杂交优势,则可以杂交两种不同的纯种。只有当杂种代用作雌性亲本以产生杂种第二代时,母羊的杂种优势才能显示出来。

    (5)采用人工授精技术 
    
   人工授精可以大大提高种公羊的利用率,从而减少种羊的数量。

    (5)采用人工授精技术种公羊,节省了优良种公羊的购置成本和种养成本。而且,优质种公羊的价格相对昂贵。如果采用近交方式繁殖,很容易引起某些疾病的传播,母羊的繁殖价值将丧失,公羊的繁殖能力将丧失。

    (6)饲喂牧羊加工 
   
    在传统的饲养绵羊的方式中,饲喂的草料通常没有经过任何加工和调制,例如玉米秸秆,通常用全干秸秆饲喂,在这种饲喂方法下消化率很低不仅浪费大量草料,饲养周期长,绵羊生长缓慢,出栏率低。因此,为了提高养羊业的经济效益,有必要广泛推广青贮饲料,氨化和发酵等饲料的制备和加工技术。 
   (7)做好综合防治工作。疾病的治疗 
    
   疾病是绵羊生产中的主要威胁。要重视传染病的预防接种,坚持预防原则,定期清除羊体内外的寄生虫,注意卫生和消毒。在日常管理中,通常需要观察绵羊的饮食,精神和粪便是否正常,以便及早预防疾病,及早发现并及早治疗。

    (8)向规模化和工业化发展 
    
   羊肉生产是一项综合技术,将多种技术结合在一起,包括品种配置,营养平衡,疾病控制,繁殖控制,产品存储和加工以及运行机制。 
    
   要使羊肉生产高效,就需要高水平的技术。只有以工业化和大规模的方式进行经营,传统的绵羊养殖业才能转变为现代和商业化的绵羊养殖业,从而有效地利用各种技术从根本上摆脱传统羔羊肉生产的脆弱性和分散性,因此科技进步的贡献率提高,肉羊产业化进程加快。
养羊业 现状及前景
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